30
Aubergines frites
5
(33)
55 min
0 kcal
mamayrealfooditas
Preparación de la receta
1
Couper les aubergines en tranches (plus elles sont fines, plus elles sont croustillantes, mais attention, ce ne sont pas des frites) et les faire tremper pendant une demi-heure dans de l'eau avec du sel et un peu de lait.
2
Sécher les aubergines, les saler et les fariner. Les faire frire dans une bonne quantité d'huile et les laisser s'égoutter sur du papier absorbant.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper les aubergines en tranches (plus elles sont fines, plus elles sont croustillantes, mais attention, ce ne sont pas des frites) et les faire tremper pendant une demi-heure dans de l'eau avec du sel et un peu de lait.
2
Sécher les aubergines, les saler et les fariner. Les faire frire dans une bonne quantité d'huile et les laisser s'égoutter sur du papier absorbant.
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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