Muffins Ferrero Rocher

Préparer la pâte de dattes (faire tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 15 minutes et broyer le tout).

Préchauffer le four à 180 degrés en augmentant et en diminuant la température.

Mélanger dans un bol les flocons d'avoine moulus, la levure et 50 grammes de noisettes préalablement moulues (comme de la farine).

Dans un autre bol, mélanger les œufs, le yaourt, la pâte de dattes et la crème de noisettes (vous pouvez également la préparer en écrasant les noisettes jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la crème).

Verser les ingrédients secs dans le bol des ingrédients humides et mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir les muffins et préparer le chocolat.

Concasser 40 grammes de noisettes (hachées, pas comme de la farine), et faire fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30" pour qu'il ne brûle pas.

Mélanger les noisettes hachées et le chocolat, tremper les muffins dans le mélange, laisser refroidir et c'est prêt à être dégusté !