11
Boulettes de viande aux champignons et aux légumes
5
(13)
40 min
0 kcal
martasitges
Preparación de la receta
1
Mélanger la viande hachée avec l'œuf et la chapelure. Saler et poivrer et former des boulettes.
2
Saisir les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d'huile et réserver.
3
Dans la même poêle, ajouter l'oignon, le poivron, la carotte et les petits pois et les faire revenir. Saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix (j'ai utilisé du romarin).
4
Lorsque le tout est bien doré, en retirer la moitié et la mixer avec un peu d'eau pour obtenir une sauce.
5
Ajouter les champignons dans la poêle et, lorsqu'ils sont cuits, ajouter la sauce préparée avec le reste des légumes.
6
Ajouter les boulettes de viande et ajouter un peu d'eau si vous le souhaitez.
7
Laisser cuire pendant environ 10 minutes
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Veau haché
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Champignon
200 gramos
Pois
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Chapelure
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Veau haché
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Champignon
200 gramos
Pois
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Chapelure
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Mélanger la viande hachée avec l'œuf et la chapelure. Saler et poivrer et former des boulettes.
2
Saisir les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d'huile et réserver.
3
Dans la même poêle, ajouter l'oignon, le poivron, la carotte et les petits pois et les faire revenir. Saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix (j'ai utilisé du romarin).
4
Lorsque le tout est bien doré, en retirer la moitié et la mixer avec un peu d'eau pour obtenir une sauce.
5
Ajouter les champignons dans la poêle et, lorsqu'ils sont cuits, ajouter la sauce préparée avec le reste des légumes.
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7
Laisser cuire pendant environ 10 minutes
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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