déjeuner/dîner sain avec du brocoli

Pour commencer, versez une cuillerée d'huile d'olive dans une poêle et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez une gousse d'ail coupée en tranches. Lorsqu'elle commence à colorer, ajoutez le riz, remuez pendant quelques minutes, ajoutez deux verres d'eau et laissez cuire à feu vif pendant 7 minutes, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 8 minutes supplémentaires.

Laver le brocoli et le couper en morceaux. Le faire bouillir dans une casserole d'eau avec une pincée de sel pendant 5 minutes et le retirer.

Couper le poulet (ou toute autre protéine) en lanières et les mettre dans la poêle avec de l'huile d'olive. Une fois qu'elles sont cuites, retirez-les et hachez l'oignon, ajoutez-le dans la poêle et une fois qu'il est tendre, ajoutez les champignons et un peu de sel.

Lorsque cela est fait, ajoutez le poulet, le riz et le brocoli dans la poêle. Faire sauter le tout pendant quelques minutes et c'est prêt.