Recette de la salade russe

Faire bouillir une casserole d'œufs et une casserole de pommes de terre pelées et coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient molles.

Mettre dans le bol les boîtes de thon, les olives vertes (farcies d'anchois) coupées en fines tranches, la boîte de conserve de poivrons en tranches également.

Éplucher les œufs et les ajouter dans le bol en les coupant en petits carrés (y compris le jaune) et écraser les pommes de terre avec une fourchette et les ajouter lorsqu'elles ont un peu refroidi.

Couper la ciboulette très finement avec des ciseaux et mélanger le tout avec la mayonnaise. Laisser refroidir le tout au réfrigérateur.