Tomates farcies au thon et au riz

Pour la garniture : -Mélanger le riz cuit, le thon, l'œuf dur et les olives hachées dans un bol. - Assaisonner de sel et de poivre. - Incorporer la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit aussi lisse que possible.

Tomates : - Pour évider les tomates préalablement lavées, tracez un cercle à l'aide d'un couteau en prenant soin de ne pas couper le fond ou les côtés de la tomate. - Faire une croix au milieu et retirer la pulpe à l'aide d'une cuillère. (Réserver dans un autre bol pour une salade, une sauce ou autre).

Remplir les tomates et les garnir à volonté.