Saumon grillé mariné à la sauce soja et à l'huile d'olive

La quantité de soja et d'huile est suffisante pour faire mariner 2 ou 3 morceaux de saumon avec la peau. Mettez le saumon dans un tupperware et couvrez-le avec l'huile et le soja, puis ajoutez le morceau de gingembre et les graines de sésame. Vous pouvez laisser mariner pendant une heure ou même à partir de la veille, plus vous laissez mariner, plus le saumon prendra de la saveur.

Faites chauffer une poêle à frire et faites frire le saumon, quelques minutes de chaque côté, pour qu'il ne soit pas trop cuit. Commencez par le côté peau.

Vous pouvez accompagner le saumon d'une salade. Aujourd'hui, je l'ai préparé avec de la laitue, des oignons nouveaux et des fraises, mais n'importe quelle salade avec des cornichons est excellente.