Tranches de merlu cuites au four avec un lit de pommes de terre

Saler le colin avec du gros sel 🧂 et le laisser s'imprégner.

Éplucher et couper l'oignon 🧅 en julienne. Le faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive 🫒 et du sel 🧂. Laisser sur feu moyen pendant 10 minutes 🔥 feu doux.

Laver et éplucher les pommes de terre 🥔. Les couper en tranches et les placer dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180 degrés en montant et descendant la température et faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes.

Éplucher l'ail 🧄 et l'écraser avec le persil 🌿, ajouter l'huile d'olive et le sel.

Ajouter l'oignon 🧅 sur la plaque de cuisson, au-dessus des pommes de terre 🥔, puis les tranches de colin.

Ajoutez la sauce précédente sur le colin et faites cuire au four pendant encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre 🥔 et le colin soient prêts et.... A DEVORER !