9
Pois chiches à l'étuvée super facile
5
(12)
40 min
0 kcal
aliamoraga
Preparación de la receta
1
Couper l'oignon en julienne et l'ail en deux. Retirer le cœur de l'ail et faire revenir les deux dans une poêle avec un peu d'huile.
2
Lorsque l'oignon est doré, baisser le feu et ajouter la tomate concassée. Remuer jusqu'à épaississement.
3
Ajouter les pois chiches (je les laisse s'hydrater pendant environ 8 heures au préalable) et remuer pour qu'ils s'imbibent bien.
4
Ajouter de l'eau pour doubler la quantité de pois chiches et augmenter le feu. Une fois l'ébullition atteinte, réduire le feu à une température moyenne et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
5
Ajouter le sel et le poivre selon le goût (j'ai également utilisé du paprika et de l'ail en poudre) et bien mélanger. Laisser reposer quelques minutes et c'est prêt.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper l'oignon en julienne et l'ail en deux. Retirer le cœur de l'ail et faire revenir les deux dans une poêle avec un peu d'huile.
2
Lorsque l'oignon est doré, baisser le feu et ajouter la tomate concassée. Remuer jusqu'à épaississement.
3
Ajouter les pois chiches (je les laisse s'hydrater pendant environ 8 heures au préalable) et remuer pour qu'ils s'imbibent bien.
4
Ajouter de l'eau pour doubler la quantité de pois chiches et augmenter le feu. Une fois l'ébullition atteinte, réduire le feu à une température moyenne et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
5
Ajouter le sel et le poivre selon le goût (j'ai également utilisé du paprika et de l'ail en poudre) et bien mélanger. Laisser reposer quelques minutes et c'est prêt.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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