35
Le poulet de grand-mère
5
(37)
90 min
0 kcal
lorenapicon94
Preparación de la receta
1
Dans une casserole avec une cuillerée d'huile d'olive, enfermer les cuisses de poulet et réserver.
2
Dans la même poêle, faire cuire pendant quelques minutes un oignon haché et deux gousses d'ail hachées très finement, ainsi qu'une pincée de sel.
3
Ajouter une bonne poignée de ragoût de légumes surgelés (sans décongélation). Bien mélanger et faire cuire pendant 10'.
4
Ajouter la tomate concassée et les feuilles de laurier.
5
Lorsque la tomate a réduit de plus de la moitié, ajouter un demi-verre de vin blanc et augmenter le feu au maximum pendant 3 minutes tout en remuant.
6
Réduire le feu à moyen/faible, ajouter les cuisses de poulet et couvrir avec le bouillon de poulet.
7
Cuire pendant 45 minutes
8
Servir le poulet avec les légumes (en laissant quelques légumes dans la casserole).
9
Nous mixons le bouillon avec les légumes qui restent dans la casserole.
10
Diluer la maïzena dans un verre d'eau et l'ajouter à la casserole pour épaissir la sauce.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de poulet
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Cuisse de poulet
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Ragoût de légumes
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vin blanc
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de poulet
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Cuisse de poulet
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Ragoût de légumes
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vin blanc
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farine de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Dans une casserole avec une cuillerée d'huile d'olive, enfermer les cuisses de poulet et réserver.
2
Dans la même poêle, faire cuire pendant quelques minutes un oignon haché et deux gousses d'ail hachées très finement, ainsi qu'une pincée de sel.
3
Ajouter une bonne poignée de ragoût de légumes surgelés (sans décongélation). Bien mélanger et faire cuire pendant 10'.
4
Ajouter la tomate concassée et les feuilles de laurier.
5
Lorsque la tomate a réduit de plus de la moitié, ajouter un demi-verre de vin blanc et augmenter le feu au maximum pendant 3 minutes tout en remuant.
6
Réduire le feu à moyen/faible, ajouter les cuisses de poulet et couvrir avec le bouillon de poulet.
7
Cuire pendant 45 minutes
8
Servir le poulet avec les légumes (en laissant quelques légumes dans la casserole).
9
Nous mixons le bouillon avec les légumes qui restent dans la casserole.
10
Diluer la maïzena dans un verre d'eau et l'ajouter à la casserole pour épaissir la sauce.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
sel
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