Riz au poulet 🍗🍚🍚🍚🍗

Tout d'abord, nettoyez la poitrine, coupez-la en morceaux comme vous le souhaitez, assaisonnez-la de sel et de poivre et saisissez-la dans la poêle ou la casserole que vous allez utiliser pour préparer le riz. Une fois marquée, mettez-la de côté.

Ensuite, dans la même casserole, faire revenir les légumes (sauf les petits pois). Lorsque l'oignon est transparent, ajouter les deux cuillères de tomate, remuer un peu ; ajouter le poulet et les épices, remuer à nouveau et ajouter le riz, les petits pois, deux verres d'eau et le sel.

Enfin, lorsqu'il commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau* soit absorbée. *À ce stade, j'aime goûter le riz au cas où j'aurais besoin d'ajouter un demi verre d'eau supplémentaire.

Laisser reposer quelques minutes et... dégustez !