Tagliatelles aux crevettes et tomates cerises, sauce à l'ail, à la burrata et au basilic

Pour la sauce. Rôtir les 200 gr de tomates cerises avec une demi-tête d'ail. Faire rôtir pendant environ 20-25 minutes à 180-200° au four ou à l'airfryer. Après ce temps, mixer avec la burrata, une poignée de basilic frais, du poivre, du sel et un trait d'huile d'olive.

Parallèlement, faire cuire les pâtes pendant le temps indiqué par le fabricant. J'ai utilisé des tagliatelles aux œufs. Dans une poêle, saisir les crevettes avec un peu de tajine pour la touche épicée.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mélanger à la sauce.

Servir les pâtes avec les crevettes sur le dessus et un peu de basilic frais.