Sauté de bœuf et de légumes à l'asiatique 🥢

Couper le bœuf en tranches très fines et le faire mariner avec du soja, du gingembre et des flocons de piment (ou toute autre épice qui pique).

Couper tous les légumes en julienne et les ajouter dans la poêle à frire. La poêle doit être à feu vif et il faut constamment remuer les légumes pour éviter qu'ils ne brûlent.

Ajoutez enfin le veau et éteignez le feu. Comme il est coupé en fines tranches, il est cuit avec la chaleur résiduelle de la poêle. Continuez à déplacer la poêle pour éviter qu'elle ne brûle. Ajoutez des graines de sésame sur le dessus et c'est prêt à être dégusté !