Biscuits à l'avoine

Passer les dattes à la crème au robot. *Les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 20 minutes au préalable.

Mélanger les ingrédients secs (sauf le chocolat, qui sert à la décoration).

Mélanger les ingrédients humides séparément

Tamiser le mélange sec dans le mélange humide et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme (en fonction de la farine, il peut être nécessaire d'ajouter un peu plus de farine).

Former de petites boules et les presser en forme de biscuits.

Coupez le chocolat en petits morceaux et décorez vos biscuits (j'en ai mis quelques-uns avec un morceau de chocolat en guise de garniture).

Cuire pendant 10 minutes à 200° et laisser reposer sur une grille pour éviter le ramollissement.

Vous pouvez décorer les biscuits avec ce que vous voulez : des dattes, des raisins secs, des fruits secs, des noix, etc. ou même les remplir de différentes choses comme du beurre de cacahuète ou de la confiture maison ! 😍

Substitutions : *Les flocons d'avoine peuvent être neutres, dans ce cas utiliser des dattes et de la cannelle ou tout autre édulcorant ou arôme et la cannelle et l'édulcorant sont facultatifs. *Je vous recommande de goûter un peu la pâte pour voir le degré de sucrosité et d'ajouter plus ou moins de dattes, de cannelle, etc.