Omelette aux pommes de terre farcies de jambon cuit et de fromage

Couper l'oignon et les pommes de terre en fines tranches et les placer sur une assiette, les étaler et verser un petit filet d'huile d'olive sur le dessus, saler et poivrer à volonté. Placer une assiette par-dessus et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 8 minutes.

Tout en fouettant les œufs

Au bout de 8 minutes, les pommes de terre et les oignons doivent être cuits, ajoutez-les à l'œuf battu.

Dans une poêle graissée avec un peu d'huile d'olive, verser la moitié de la pâte, placer le jambon cuit et le fromage Havarti, puis ajouter l'autre moitié de la pâte par-dessus.

Cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté à feu moyen, si vous préférez qu'il soit plus caillé, il faudra plus de temps.

Et profitez-en !!!