Crêpes à la banane 🥞

Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette (ou d'un mixeur) jusqu'à l'obtention d'une pâte, puis ajouter l'œuf et mélanger. Continuer à ajouter la farine d'avoine petit à petit jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Enfin, ajouter un peu de levure.

Dans une poêle à frire chaude, verser quelques gouttes d'AOVE et ajouter 2 cuillères à soupe de pâte. Faites cuire à feu doux et, si votre feu n'est pas assez puissant, à feu moyen, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface de la crêpe.

Décorez avec ce que vous voulez ! Dans mon cas, j'ai fait du 10% 🤓 et j'ai ajouté de la crème de cacao protéinée pour l'aspect et la saveur, des myrtilles et des framboises 🤤.