Biscuits au chocolat 🍪 (sans sucre)

Dans un grand bol, mélanger les 100 ml d'huile d'olive extra vierge avec la banane mûre, l'œuf et l'essence de vanille (facultatif). Fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Vous pouvez le faire à l'aide d'un fouet manuel ou électrique, mais veillez à ce qu'il soit bien intégré.

Passer la farine au tamis avec la cuillère à café de levure chimique et fouetter le mélange.

Ajouter le chocolat haché et nous sommes prêts à former nos biscuits !

Placer les petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en séparant chaque biscuit afin qu'ils ne collent pas entre eux lors de la cuisson.

Je les ai fait cuire pendant 10 minutes (en fonction de la taille des biscuits, s'ils sont plus grands, 15 minutes) en augmentant et en diminuant la chaleur avec le ventilateur. Et c'est tout ! Attendez qu'ils refroidissent un peu avant de les retirer de la plaque.