4
Wok de légumes et de tofu à la sauce 🥜
5
(6)
15 min
0 kcal
sarachata
Preparación de la receta
1
Préparer la sauce pour faire macérer le tofu en mélangeant l'ail en poudre, le gingembre en poudre, l'huile d'olive, la sauce soja et le beurre de cacahuète. Couper le tofu en dés et l'ajouter à la marinade. Laisser macérer pendant que nous coupons et lavons les légumes.
2
Dans un wok avec de l'huile, ajouter les légumes dans l'ordre suivant : poivrons, carottes, courgettes, champignons et brocolis. Lorsque tous les légumes sont prêts, assaisonnez-les de sel et de poivre. Ajouter ensuite le bouillon de légumes pour donner du goût et attendrir le brocoli.
3
Une fois le bouillon consommé, ajouter le tofu au mélange. Une fois les saveurs intégrées, servez et dégustez 😉.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Bouillon de légumes
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Brocoli
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Poivre jaune
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Beurre de cacahuète
29 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Gingembre en poudre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Bouillon de légumes
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Brocoli
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Poivre jaune
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Beurre de cacahuète
29 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Gingembre en poudre
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Préparer la sauce pour faire macérer le tofu en mélangeant l'ail en poudre, le gingembre en poudre, l'huile d'olive, la sauce soja et le beurre de cacahuète. Couper le tofu en dés et l'ajouter à la marinade. Laisser macérer pendant que nous coupons et lavons les légumes.
2
Dans un wok avec de l'huile, ajouter les légumes dans l'ordre suivant : poivrons, carottes, courgettes, champignons et brocolis. Lorsque tous les légumes sont prêts, assaisonnez-les de sel et de poivre. Ajouter ensuite le bouillon de légumes pour donner du goût et attendrir le brocoli.
3
Une fois le bouillon consommé, ajouter le tofu au mélange. Une fois les saveurs intégrées, servez et dégustez 😉.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...