CRÊPES DE COURGETTE AU JAMBON ET AU FROMAGE 🥒🧀🧀 ⠀

1. Laver la courgette et la râper à l'aide d'une râpe (je l'ai fait avec la peau mais vous pouvez aussi la faire sans la peau).

2. Mettez la courgette râpée sur un torchon propre et pressez-la fortement pour qu'elle libère toute l'eau. ⚠️Es Il est important de l'essorer au maximum !

3. Battre 1 œuf dans un bol, ajouter la courgette et mélanger.

4. Étaler le mélange sur le papier sulfurisé dans le four, en le laissant très fin ⚠️. Plus il est fin, mieux c'est, mais sans laisser de trous.

5. Préchauffer le four à 200° et faire cuire la pâte pendant environ 15' avec des montées et descentes de chaleur.

6. Une fois le temps écoulé, retirer la pâte (si elle a collé, la décoller délicatement) et placer les ingrédients sur le dessus.

7. Roulez la pâte avec les ingrédients à l'intérieur, mettez-la au four pendant 5 minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage et mangez ! .