Spaghetti avec épinards, oignons, poire et sauce au roquefort.

Tout d'abord, nous coupons l'oignon et nous le pochons. Dans mon cas, la poêle étant chaude, j'ajoute l'oignon et l'eau. Oui, comme vous l'avez lu, de l'eau. Il cuit parfaitement à feu moyen-vif. Il faut ajouter de l'eau jusqu'à ce que l'oignon soit doré et tendre.

Pendant ce temps, éplucher les poires et les couper en cubes. 🍐

Lorsque l'oignon est poché 🧅 , ajouter la poire. Remuer pendant environ 5 minutes.

Ajouter les épinards 🥬 et bien mélanger pendant environ 5 minutes supplémentaires.

Ajouter le roquefort coupé en dés 🧀 et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il fonde.

Porter l'eau à ébullition et faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, ajouter le lait évaporé au mélange d'épinards, de fromage et d'oignons. Assaisonner le mélange de sel et de poivre.

Vous pouvez mettre les pâtes dans chaque assiette et mettre le mélange sur le dessus ou mélanger les pâtes avec la sauce. C'est ce que tu préfères. Et juste comme ça, nous avons ce délicieux 😋.