Poulet avec légumes et couscous au curry

Préparer le couscous dans un bol.

Dans le Thermomix, ajouter 150g d'eau, le jus de citron, une cuillère à café de persil séché, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de cumin, une pincée de cannelle, une cuillère à soupe d'huile, 20g de raisins secs et faire cuire pendant 5 minutes, Varoma, 1 (sans Thermomix il faudrait tout mélanger et faire chauffer).

Verser le liquide dans le couscous, mélanger et laisser reposer.

Mixez l'oignon, les carottes et le poireau pendant 8 secondes à la vitesse 4. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et faites cuire pendant 8 minutes, Varoma, vitesse 1 (faites frire ces légumes dans une poêle).

Mettre le papillon sur les lames, ajouter les morceaux de poulet, la cuillère à café de sel. 8 minutes, varoma, tourner à gauche et à la cuillère. (Ajouter le poulet, la courgette et le curry dans la poêle).

Ajouter la courgette hachée et la cuillère à café de curry à travers le bec) 6 minutes, varoma, tourner à gauche et cuillère.

Mélanger ou non avec le couscous et servir. ☺️