Frites de patates douces au micro-ondes

Coupez la patate douce à la taille et à la forme souhaitées, mais gardez à l'esprit que plus elles sont fines, moins il faudra de temps pour les cuire. Essayez de faire en sorte qu'elles aient toutes la même taille

Une fois coupés, j'ai laissé les morceaux dans de l'eau froide avec trois glaçons. Pendant ce temps, j'ai préparé le mélange d'épices. Les quantités ne sont pas les mêmes que celles indiquées, ajoutez toujours en fonction de la saveur que vous voulez leur donner. Si vous les voulez plus salés, ajoutez plus de sel d'ail. Si vous les voulez plus sucrées, je vous recommande d'ajouter de la cannelle, car elle fera ressortir davantage leur douceur.

Une fois le mélange d'épices préparé, les prélever morceau par morceau. Séchez-les un peu avant de les enrober dans la pâte, afin que le mélange d'épices ne se transforme pas en pâte. Je recommande également d'utiliser une cuillère pour les enrober, surtout si vous utilisez du curcuma, afin que vos mains ne jaunissent pas.

Mettez-les sur l'assiette, mais ne les mettez pas l'un sur l'autre. J'ai fait deux lots sur deux assiettes différentes et je les ai laissés au micro-ondes pendant environ 4 minutes et demie chacun. Mais surveillez-les car cela dépend de l'intensité du micro-ondes. Laissez-les ensuite refroidir et le tour est joué !