Brocoli et hamburgers au thon

Cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très tendre (piquer avec une fourchette pour vérifier).

Mettre le brocoli dans un bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter les œufs, le thon, le sel et le poivre.

Étape facultative : faire griller les flocons d'avoine avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Cette étape peut être omise, mais je la fais parce que j'aime beaucoup la saveur que prennent les flocons d'avoine.

Mélanger la farine d'avoine au mélange précédent et, lorsqu'elle est bien intégrée, former un hamburger. Je les emballe dans du film alimentaire et je les mets au congélateur car ils doivent prendre de la consistance étant donné qu'ils contiennent si peu d'ingrédients. De plus, de cette façon, vous les avez au congélateur, prêts à être utilisés quand vous le souhaitez.

Retirer le film alimentaire et faire cuire à feu doux (4/9) directement sans décongélation dans une poêle avec couvercle. Les retourner lorsqu'ils sont à notre goût et les faire dorer sur l'autre face (on s'assure ainsi qu'ils ne se désagrègent pas).