Oignon rouge mariné aux épices

Ingrédients : 4x oignons rouges 1 +3/4 tasse de vinaigre 1+ 3/4 tasse d'eau Une poignée de sel 1 cuillère à café de flocons de piment 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 1/2 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de grains de poivre

Porter à ébullition l'eau et le vinaigre avec une poignée de sel. Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons.

Mettre l'oignon haché dans une casserole et ajouter les épices. Lorsque l'eau a bouilli, couvrir les oignons avec le mélange de vinaigre et d'eau.

Attendez qu'ils refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur. Attendre au moins un jour avant de les consommer 🙃