4
Courgettes à la béchamel
5
(6)
0 kcal
luciass
Preparación de la receta
1
Couper la courgette en lanières, sous forme de spaghettis ou de tagliatelles.
2
Préparer la sauce béchamel : verser l'huile dans la poêle, ajouter la farine, faire dorer et ajouter ensuite le lait. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter du sel et de la noix de muscade selon le goût.
3
Mélanger les épinards avec la béchamel et lorsque celle-ci a réduit, mélanger avec la courgette. Si vous n'aimez pas que la courgette soit trop crue, vous pouvez la mettre au micro-ondes pendant quelques minutes ou la laisser plus longtemps dans la poêle.
4
Servir avec un œuf brouillé, avec des blancs d'œufs ou avec la protéine de votre choix. Et si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Épinards
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine complète d'épeautre et de blé
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Épinards
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farine complète d'épeautre et de blé
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper la courgette en lanières, sous forme de spaghettis ou de tagliatelles.
2
Préparer la sauce béchamel : verser l'huile dans la poêle, ajouter la farine, faire dorer et ajouter ensuite le lait. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter du sel et de la noix de muscade selon le goût.
3
Mélanger les épinards avec la béchamel et lorsque celle-ci a réduit, mélanger avec la courgette. Si vous n'aimez pas que la courgette soit trop crue, vous pouvez la mettre au micro-ondes pendant quelques minutes ou la laisser plus longtemps dans la poêle.
4
Servir avec un œuf brouillé, avec des blancs d'œufs ou avec la protéine de votre choix. Et si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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