Quinoa aux légumes

Faire cuire tous les légumes dans une poêle avec un peu d'huile et du sel. Je préfère les cuire séparément car chacun a son propre point de cuisson, bien qu'ils puissent tous être cuits ensemble.

De l'autre côté, faire frire la tomate naturelle concassée.

Lorsqu'elle est bien frite, j'ajoute le quinoa et le bouillon de légumes préchauffé.

Cuire le quinoa avec le bouillon et les légumes, en respectant le temps d'ébullition. Ajoutez juste assez de bouillon pour que ce ne soit pas trop soupe. J'ajoute un peu d'eau à l'œil.

Lorsque le quinoa est cuit, ajouter les légumes cuits et mélanger. Et dégustez !