19
Pâtes italiennes à la carbonara
5
(22)
15 min
0 kcal
celia.cgm
Preparación de la receta
1
Faire bouillir de l'eau avec de l'huile, du sel et du poivre.
2
Couper le bacon en lanières
3
Prendre 4 œufs et séparer les blancs des jaunes, seuls les jaunes seront utilisés.
4
Mélanger le grana padano à volonté avec les jaunes d'œufs.
5
Une fois l'eau bouillante, ajoutez les pâtes et laissez-les reposer pendant 7 à 10 minutes.
6
Pendant que les pâtes cuisent, ajouter le bacon dans la poêle et le laisser dorer un peu.
7
Une fois les pâtes cuites, les retirer, les égoutter et les ajouter dans la poêle avec les lardons en même temps que les jaunes d'œufs mélangés au fromage. Ne pas laisser reposer trop longtemps car l'œuf caille et doit être un peu liquide pour le rendre plus juteux.
8
Facultatif : ajouter du grana padano et du poivre noir lorsque le plat est prêt.
ingrédients
Steps
calories
1
Faire bouillir de l'eau avec de l'huile, du sel et du poivre.
2
Couper le bacon en lanières
3
Prendre 4 œufs et séparer les blancs des jaunes, seuls les jaunes seront utilisés.
4
Mélanger le grana padano à volonté avec les jaunes d'œufs.
5
Une fois l'eau bouillante, ajoutez les pâtes et laissez-les reposer pendant 7 à 10 minutes.
6
Pendant que les pâtes cuisent, ajouter le bacon dans la poêle et le laisser dorer un peu.
7
Une fois les pâtes cuites, les retirer, les égoutter et les ajouter dans la poêle avec les lardons en même temps que les jaunes d'œufs mélangés au fromage. Ne pas laisser reposer trop longtemps car l'œuf caille et doit être un peu liquide pour le rendre plus juteux.
8
Facultatif : ajouter du grana padano et du poivre noir lorsque le plat est prêt.
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protéines
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graisses
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