15
Risotto aux champignons 😍🍷🍷🍷🍷🍷
3
(16)
45 min
0 kcal
anamardel
Preparación de la receta
1
Dans une poêle, recouvrir d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon. Une fois transparents, ajouter les champignons et faire cuire. Assaisonner avec du sel et du poivre
2
Ajouter le riz (une tasse par personne) et faire cuire quelques minutes en remuant constamment. Verser un verre de vin blanc et porter à ébullition.
3
Une fois l'ébullition atteinte, ajouter le bouillon petit à petit : d'abord une louche, laisser le riz l'absorber, puis en ajouter une autre et ainsi de suite jusqu'à ce que le riz soit al dente. Ensuite, éteindre le feu et ajouter immédiatement le parmesan râpé et le beurre en dés, remuer jusqu'à dissolution et servir.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Bouillon de légumes
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz blanc
100 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Beurre
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Bouillon de légumes
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz blanc
100 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Beurre
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
1
Dans une poêle, recouvrir d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon. Une fois transparents, ajouter les champignons et faire cuire. Assaisonner avec du sel et du poivre
2
Ajouter le riz (une tasse par personne) et faire cuire quelques minutes en remuant constamment. Verser un verre de vin blanc et porter à ébullition.
3
Une fois l'ébullition atteinte, ajouter le bouillon petit à petit : d'abord une louche, laisser le riz l'absorber, puis en ajouter une autre et ainsi de suite jusqu'à ce que le riz soit al dente. Ensuite, éteindre le feu et ajouter immédiatement le parmesan râpé et le beurre en dés, remuer jusqu'à dissolution et servir.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...