38
Thon tataki
5
(40)
61 min
0 kcal
mcg_4
Preparación de la receta
1
Dans un bol étroit, mélanger le vinaigre de riz avec la sauce soja, une cuillère à café de gingembre en poudre et une pincée de sel.
2
Couper le thon en lanières et les placer dans le bol pour qu'elles s'imprègnent bien du mélange précédent pendant une heure.
3
Placer les graines de sésame sur une assiette et rouler sur les longes de manière à ce que les graines adhèrent sur toute la surface.
4
Placer les longes de thon dans une bonne poêle à frire à feu vif et les faire cuire pendant 10 secondes de chaque côté.
5
Laissez-le refroidir à température ambiante et coupez-le avec un couteau très aiguisé, très soigneusement.
ingrédients
Steps
calories
1
Dans un bol étroit, mélanger le vinaigre de riz avec la sauce soja, une cuillère à café de gingembre en poudre et une pincée de sel.
2
Couper le thon en lanières et les placer dans le bol pour qu'elles s'imprègnent bien du mélange précédent pendant une heure.
3
Placer les graines de sésame sur une assiette et rouler sur les longes de manière à ce que les graines adhèrent sur toute la surface.
4
Placer les longes de thon dans une bonne poêle à frire à feu vif et les faire cuire pendant 10 secondes de chaque côté.
5
Laissez-le refroidir à température ambiante et coupez-le avec un couteau très aiguisé, très soigneusement.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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