Dattes farcies aux noix

Retirer le noyau de la datte à l'aide d'un couteau, l'ouvrir et le presser pour obtenir une base.

Remplir avec les noix et les fruits secs Noisette et amande, en laissant un petit espace au centre.

Nous y avons ajouté une cuillère à café de beurre de cacahuète et, par-dessus, une pincée de sel Maldon pour rehausser le goût sucré, ainsi qu'un zeste de citron qui lui confère une touche très, très riche.

Recouvrir de chocolat fondu