Lasagnes légères aux épinards et à la ricotta

Mettre les tibias dans la poêle à frire pour les faire cuire et pendant ce temps, blanchir les feuilles de chou, peu importe si elles se cassent, puis les disposer comme vous le souhaitez.

Lorsque les épinards sont cuits, les mélanger avec la ricotta, le sel et le poivre.

Pour préparer la sauce tomate, j'ai improvisé un concentré de tomates dans une poêle avec de l'huile, on ajoute un peu de tomates en conserve selon le goût et de l'eau pour qu'elle ne soit pas trop épaisse, quand tout est intégré on ajoute du sel et du poivre selon le goût et on la met dans la base du bol où l'on assemble les lasagnes.

On y place le fond de sauce, le chou, les épinards, le chou, les épinards et le reste de la sauce tomate.

Et c'est tout, profitez-en ;)