Poulet rôti avec pommes de terre

Pendant que nous préchauffons le four à 200°, nous mettons dans un sac à four les cuisses ou les culs de poulets que nous allons cuire. Dans mon cas, j'ai mis 4 cuisses.

Ensuite, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux comme indiqué sur la photo. J'utilise généralement une grosse pomme de terre ou deux moyennes. Mettez-les dans le sac avec le poulet.

Ensuite, ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et les épices de votre choix dans le sac. J'ai choisi : herbes de Provence et ail en poudre.

Fermer le sac hermétiquement, comme préparé, le tourner plusieurs fois pour mélanger les ingrédients, le placer sur une plaque de cuisson et faire quelques petits trous sur le dessus avec la pointe d'un couteau ou similaire.

Lorsque le four est à 200°, enfournez le poulet et laissez-le cuire pendant 60 minutes (pour un poulet entier, sans le diviser, le temps de cuisson est de 75 minutes). Une fois la cuisson terminée, sortez le poulet du sac et dégustez-le. (Si vous le laissez longtemps au four après la cuisson, programmez moins de temps, environ 55 minutes, et le poulet finira de cuire à la chaleur du four).