1286
Estofado de ternera
5
(1302)
80 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
⚠️Antes de empezar: Las cantidades de verdura son al gusto. También puede añadirse guisantes o judías verdes. Para 4 personas, casi 1kg de carne.
2
Antes de empezar, condimentados la carne con sal, pimienta y ajo laminado y dejamos un buen rato que coja el gusto.
3
Echar un buen chorro de aove en una cacerola y freír la carne (sin el ajo, que sino se quema). Cuando esté lista la retiramos.
4
En ese mismo aceite, sofreir una cebolla laminada, 2 o 3 zanahorias cortadas en rodajas y el ajo con el que adobamos la carne.
5
Añadimos la carne, el tomate natural (unas 3 o 4 cucharadas), medio vaso de vino tinto y una hoja de laurel. Cubrimos con agua, echamos sal y dejamos cocer.
6
Pasado un rato, cuando veamos que la carne y las zanahorias están casi listas, echamos las patatas cortadas.
7
Dejamos que se cocine hasta que las patatas estén y listo! Si vemos que se va quedando sin caldo y aún no está, añadir un poco más de agua.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
1000 gramos
400 gramos (aprox. 2 unidades)
240 gramos (aprox. 3 unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
100 gramos (aprox. ½ vasos)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
1000 gramos
400 gramos (aprox. 2 unidades)
240 gramos (aprox. 3 unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
100 gramos (aprox. ½ vasos)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
⚠️Antes de empezar: Las cantidades de verdura son al gusto. También puede añadirse guisantes o judías verdes. Para 4 personas, casi 1kg de carne.
2
Antes de empezar, condimentados la carne con sal, pimienta y ajo laminado y dejamos un buen rato que coja el gusto.
3
Echar un buen chorro de aove en una cacerola y freír la carne (sin el ajo, que sino se quema). Cuando esté lista la retiramos.
4
En ese mismo aceite, sofreir una cebolla laminada, 2 o 3 zanahorias cortadas en rodajas y el ajo con el que adobamos la carne.
5
Añadimos la carne, el tomate natural (unas 3 o 4 cucharadas), medio vaso de vino tinto y una hoja de laurel. Cubrimos con agua, echamos sal y dejamos cocer.
6
Pasado un rato, cuando veamos que la carne y las zanahorias están casi listas, echamos las patatas cortadas.
7
Dejamos que se cocine hasta que las patatas estén y listo! Si vemos que se va quedando sin caldo y aún no está, añadir un poco más de agua.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...