Poulet rôti aux patates douces avec une touche de truffe et de romarin

Laver, éplucher et couper la patate douce en tranches rondes pas trop épaisses.

Étaler les tranches de patates douces sur une plaque de cuisson, saler, poivrer et ajouter un filet d'huile de truffe.

Frotter le poulet avec du sel et du romarin et le placer sur la plaque de cuisson au-dessus de la patate douce.

Rôtir au four à 180 °C pendant environ 35 minutes, puis augmenter la température à 210 °C pendant environ 10 minutes avec le gril allumé, afin qu'il soit bien doré. Remarque : Les temps sont approximatifs et dépendent de votre four.