🥭 Confiture de mangue 🥭 Marmelade de mangue 🥭 Confiture de mangue

Éplucher et couper la mangue en très petits morceaux pour que la "confiture" soit plus rapide.

Mettre à feu doux dans une petite casserole et écraser à l'aide d'une fourchette. À ce stade, on peut ajouter un édulcorant (facultatif). Si vous n'aimez pas les fibres ou les petits morceaux, vous pouvez mixer le mélange à ce stade, il sera plus uniforme.

Ajouter une cuillère à café de chia et éteindre le feu. Laisser refroidir. Vous pouvez ajouter le jus d'un demi-citron pour prolonger la durée de conservation (personnellement, je n'en ai pas besoin !). Conservez dans un bocal hermétique et dégustez !