🍗 Poulet croustillant avec sauce au yaourt 🥣

Couper le poulet dans la forme et la taille de votre choix. Assaisonnez avec du sel et du poivre. ▫️Usa poitrine si vous préférez

Préparer la pâte : écraser les corn flakes avec les herbes de Provence, l'ail et l'oignon en poudre (quantités selon les goûts). ▫️ Pour la réaliser rapidement et sans salir les appareils ménagers : mettre le tout dans un sac de congélation et écraser à la main, avec un rouleau à pâtisserie...

Tremper le poulet : d'abord dans l'œuf battu, puis dans les corn flakes écrasés. ▫️ Pour que le poulet soit croustillant, n'écrasez pas complètement les cornflakes (pour éviter qu'ils ne ressemblent à du sable). Mais vous pouvez le faire comme vous le souhaitez :)

Placer les morceaux de poulet enrobés de pâte à frire sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé. Vaporisez-les d'huile d'olive en spray. ▫️Usa la grille du four plutôt que la plaque (si vous les placez sur la plaque, ils "cuiront" car l'air ne passera pas en dessous).

Cuire pendant 15-20 minutes à 190-200 degrés avec le four préchauffé et aéré.

Pendant la cuisson, préparez la sauce au yaourt dans un bol en mélangeant : le yaourt grec naturel, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le persil (séché ou frais) et la poudre d'ail et d'oignon. ▫️Las Les quantités de chaque élément sont facultatives et à votre goût :)

Et c'est fait ! !! 🤩🤩🤩