NUTELLA FAIT MAISON 🍫

INGREDIENTS : - 160 grammes de noisettes grillées s/sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe de poudre de cacao pur dégraissé - 10 dattes en bâtonnets - 150 ml de demi-lait (ou la boisson de votre choix)

Réduire les noisettes en poudre (aussi finement que possible).

Ajouter les dattes (après les avoir fait tremper dans l'eau pendant 15-30 minutes et les avoir écrasées avec la moitié de l'eau et dénoyautées), le cacao, le lait et l'aove (huile). Mixer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Facultatif : ajouter un peu de cannelle

Verser dans un récipient (j'utilise de vieux pots de confiture) et conserver au réfrigérateur pour faire épaissir. Je la prépare généralement du jour au lendemain, pour qu'elle ait la texture parfaite. Il se conserve 10 jours au réfrigérateur.