Ragoût de pommes de terre aux calamars

Nettoyez et hachez les calmars (dans mon cas, ils viennent de chez le poissonnier, mais l'application ne l'a pas enregistré).

Hacher l'oignon, l'ail et les poivrons et les faire revenir avec l'huile d'olive dans une casserole.

Ajouter les calmars à la sauce et assaisonner de sel et de poivre. Une fois qu'ils ont absorbé les épices, le sel et le poivre, laisser cuire pour que les calmars soient cuits.

Hacher finement la tomate et l'ajouter à la casserole, laisser cuire et ajouter le paprika de la vera, remuer et ajouter le vin. Laisser cuire pour que l'alcool s'évapore.

Couper la pomme de terre en morceaux et la recouvrir d'eau. Porter à ébullition et, une fois l'ébullition atteinte, faire cuire pendant 30 minutes et laisser reposer pendant 5 minutes.