8
Soupe à la crème de potiron et de carottes
3
(9)
35 min
0 kcal
Esther.top
Preparación de la receta
1
Éplucher et couper le potiron, la carotte, la pomme de terre et la courgette.
2
Mettre tous les légumes dans une casserole et les couvrir d'eau avec une pincée de sel. Laisser cuire pendant 15 minutes. Les légumes sont prêts lorsqu'ils sont tendres.
3
Faire cuire l'œuf dans une autre casserole pendant 15 minutes.
4
Une fois les légumes cuits, retirer 90 % de l'eau de cuisson (ce bouillon peut être utilisé pour faire un consommé ou une soupe le lendemain) et mixer à l'aide d'un blender. Ajouter l'eau de cuisson jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.
5
Placer dans l'assiette et décorer avec l'œuf, les raisins et le mélange de graines naturelles. Vous pouvez également ajouter du jambon, des croûtons ou du thon en guise de garniture.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Citrouille
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pommes de terre
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mélange de semences
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Raisin noir
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Citrouille
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pommes de terre
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mélange de semences
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Raisin noir
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher et couper le potiron, la carotte, la pomme de terre et la courgette.
2
Mettre tous les légumes dans une casserole et les couvrir d'eau avec une pincée de sel. Laisser cuire pendant 15 minutes. Les légumes sont prêts lorsqu'ils sont tendres.
3
Faire cuire l'œuf dans une autre casserole pendant 15 minutes.
4
Une fois les légumes cuits, retirer 90 % de l'eau de cuisson (ce bouillon peut être utilisé pour faire un consommé ou une soupe le lendemain) et mixer à l'aide d'un blender. Ajouter l'eau de cuisson jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.
5
Placer dans l'assiette et décorer avec l'œuf, les raisins et le mélange de graines naturelles. Vous pouvez également ajouter du jambon, des croûtons ou du thon en guise de garniture.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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