Pâtes aux œufs, à la crème, à l'oignon et au fromage.

Faire revenir l'oignon, assaisonner avec beaucoup d'ail moulu, de basilic séché et de poivre noir moulu et bien mélanger. Ajouter les œufs et la crème.

Ajoutez le sel et remuez jusqu'à ce que le liquide devienne épais. Laisser le feu doux.

Faire bouillir les tagliatelles ou les pâtes de votre choix et, lorsqu'elles sont cuites, les ajouter à la poêle chauffée à feu doux avec la sauce. Éteignez le feu, prenez le parmesan et râpez-le sur les pâtes. Le tout est maintenant prêt à être servi.