Sauce aux poires

Éplucher et couper la poire en petits carrés et la placer dans une casserole à feu moyen.

Après quelques minutes, la poire commencera à libérer son jus naturel. À l'aide d'une fourchette, écrasez un peu les morceaux de poire jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une sorte de purée.

Ajouter ensuite le fromage frais battu et un filet de lait. Continuez à mélanger et à goûter pour voir s'il faut ajouter l'un ou l'autre ingrédient.

Une fois que tout est bien intégré, battre avec le batteur pour éliminer tous les grumeaux.