Tzatziki, houmous et crudités 🌱

🇬🇷 TZATZIKI - Râper 1 concombre moyen et l'égoutter (avec de la gaze ou vos mains et une passoire à mailles) jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit éliminée 🥒💦. Dans un bol, ajouter : - 2 yaourts grecs (125 g chacun). - 1 gousse d'ail très finement hachée [si vous voulez moins de goût d'ail 🧄➡️ cuire l'ail et enlever le germe / ou ajouter juste un peu de poudre d'ail]. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Poivre noir au goût - Sel au goût🧂 - 1/4 de verre de jus de citron 🍋 (ou un demi-citron) - Et le concombre préalablement râpé. Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère 🥄. Et le tour est joué ! 💕 (Certains ajoutent un peu de menthe ou d'aneth, je l'aime sans).

🇱🇧 HUMMUS Dans le récipient d'un mixeur, ajouter - 1 boîte (400gr) de pois chiches cuits, égouttés. - 1 ou 2 gousse(s) d'ail 🧄 (si vous voulez moins de saveur d'ail ➡️ cuire l'ail et enlever le germe / ou ajouter juste un peu de poudre d'ail). - 1/2 verre de jus de citron 🍋 (ou le jus d'un citron) - 2 ou 3 cuillères à soupe de tahini (à goûter selon vos goûts). Excuses pour sucer le blender pendant la préparation hehe). - Sel à volonté 🧂 Mélanger le tout très bien. Si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau/de jus de citron. Si c'est trop liquide, ajouter plus de tahini et plus de pois chiches. Servir dans un bol, et c'est tout ! 💕 (Vous pouvez ajouter du paprika ou décorer avec quelques pois chiches entiers ou des olives).

🥒🥕🍎 CREDITS - Choisissez les crudités et les fruits que vous préférez et coupez-les en bâtonnets. J'ai choisi : - Carotte 🥕 - Concombre 🥒 - Pomme 🍎 - Tomate cerise 🍅 - Haricots (ou edamame) - Courgette - Champignons en tranches - Radis

Profitez-en ! 🥰