Pommes au four avec du poulet effiloché

Laver les pommes et les évider à l'aide d'un vide-poches ou d'un couteau (enlever la partie intérieure de la pomme).

Préchauffer le four à 200°. - Ajouter du beurre sur le dessus de la pomme - Faire cuire les pommes au four pendant 20 à 25 minutes.

Dans une poêle avec de l'huile, saisir les cuisses de poulet (1-2 minutes par côté). - Ajouter une gousse d'ail émincée - Ajouter un oignon coupé en julienne

Verser 250 ml de vin blanc dans la casserole et faire bouillir pendant 5 minutes pour faire évaporer l'alcool. - Ajouter 4 cuillères à soupe de soja

Remplir d'eau pour immerger les ingrédients dans la marmite. Fermer l'autocuiseur et laisser chauffer pendant 20 minutes.

Déchiqueter le poulet à l'aide de deux cuillères (s'il reste du liquide dans la casserole, l'égoutter).

Vider l'intérieur de la pomme à l'aide d'une petite cuillère pour faire de la place. Remplir la pomme de poulet et d'oignon. CONSEILS Pommes Reineta