11
Curry de lotte au lait de coco
3
(12)
20 min
0 kcal
Joanetaph
Preparación de la receta
1
Couper la lotte en dés et l'assaisonner de sel et de poivre.
2
L'enduire d'un peu d'huile dans une poêle à frire et réserver.
3
Hacher très finement l'oignon et le faire revenir dans la même huile que la lotte. Lorsqu'il est bien doré, ajouter la tomate écrasée, une pincée de cannelle et du sel et faire revenir pendant trois minutes.
4
Dissoudre le curry dans un verre d'eau ou de bouillon de légumes et l'ajouter au sauté, laisser mijoter pendant cinq minutes et ajouter le lait de coco.
5
Lorsque le lait de coco a sucé pendant trois minutes, ajouter la lotte et laisser reposer pendant cinq minutes. Lorsque le lait de coco a sucé pendant trois minutes, ajouter la lotte et laisser reposer pendant encore cinq minutes.
6
Servir sur une assiette avec un peu de ciboulette ou de persil haché.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Baudroie
3200 gramos (aprox. 4 raciones)
Lait de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ciboulette
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Baudroie
3200 gramos (aprox. 4 raciones)
Lait de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ciboulette
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper la lotte en dés et l'assaisonner de sel et de poivre.
2
L'enduire d'un peu d'huile dans une poêle à frire et réserver.
3
Hacher très finement l'oignon et le faire revenir dans la même huile que la lotte. Lorsqu'il est bien doré, ajouter la tomate écrasée, une pincée de cannelle et du sel et faire revenir pendant trois minutes.
4
Dissoudre le curry dans un verre d'eau ou de bouillon de légumes et l'ajouter au sauté, laisser mijoter pendant cinq minutes et ajouter le lait de coco.
5
Lorsque le lait de coco a sucé pendant trois minutes, ajouter la lotte et laisser reposer pendant cinq minutes. Lorsque le lait de coco a sucé pendant trois minutes, ajouter la lotte et laisser reposer pendant encore cinq minutes.
6
Servir sur une assiette avec un peu de ciboulette ou de persil haché.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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