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Sushi de aguacate, Philadelphia y salm贸n 馃崳
4.7
(4373)
60 min
0 kcal
taniapyetku
Preparaci贸n
1
Lavar el arroz hasta que el agua salga m谩s o menos limpia.
2
Echamos en un caldero los vasos de agua con un poquito de sal. Cuando hierva, a帽adimos el arroz, dejamos 2 minutos a fuego alto y 10 a fuego muy bajo ( o cuando ya no quede nada de agua y veamos el arroz pastoso). Removemos en todo momento para que no se pegue.
3
Vertemos el arroz en un bol grande y a帽adimos el vinagre. Removemos. Cortamos el salm贸n en tiras y comprobamos que no tiene espinas. Cortamos el aguacate en l谩minas.
4
Envolvemos la esterilla de bamb煤 en film transparente. Colocamos una hoja de alga nori encima y extendemos una fina capa de arroz. Se puede hacer con las manos o con la parte de atr谩s de una cuchara. Damos la vuelta.
5
Echamos el Philadelphia, el salm贸n y el aguacate a lo largo del alga ( de izquierda a derecha) .
6
Enrollamos el sushi apretando bien con la esterilla para que no quede suelto.
7
Mojamos un cuchillo y cortamos en trozos.
8
* Utilizamos la salsa de soja para mojar el sushi antes de comer.
9
Compro el vinagre de arroz, el alga nori y la salsa de soja en: Carrefour o Alcampo -Vinagre de arroz: en la secci贸n de productos de otros pa铆ses, (no est谩 junto a los dem谩s vinagres) -Alga nori: en los puestos de sushi
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparaci贸n
1
Lavar el arroz hasta que el agua salga m谩s o menos limpia.
2
Echamos en un caldero los vasos de agua con un poquito de sal. Cuando hierva, a帽adimos el arroz, dejamos 2 minutos a fuego alto y 10 a fuego muy bajo ( o cuando ya no quede nada de agua y veamos el arroz pastoso). Removemos en todo momento para que no se pegue.
3
Vertemos el arroz en un bol grande y a帽adimos el vinagre. Removemos. Cortamos el salm贸n en tiras y comprobamos que no tiene espinas. Cortamos el aguacate en l谩minas.
4
Envolvemos la esterilla de bamb煤 en film transparente. Colocamos una hoja de alga nori encima y extendemos una fina capa de arroz. Se puede hacer con las manos o con la parte de atr谩s de una cuchara. Damos la vuelta.
5
Echamos el Philadelphia, el salm贸n y el aguacate a lo largo del alga ( de izquierda a derecha) .
6
Enrollamos el sushi apretando bien con la esterilla para que no quede suelto.
7
Mojamos un cuchillo y cortamos en trozos.
8
* Utilizamos la salsa de soja para mojar el sushi antes de comer.
9
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