3603
Risotto de champiñones
5
(3629)
55 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Picamos la cebolla y el ajo. Salteamos con AOVE hasta que se doren.
2
Picamos los champiñones y vamos calentado a parte el caldo.
3
Añadimos los champiñones y una pizca de pimienta a la cebolla y cocinamos durante unos 5 min.
4
Añadimos el arroz en seco y removemos durante unos 2 o 3 min.
5
Vamos añadiendo poco a poco el caldo hasta que el arroz quede al dente.
6
Retiramos del fuego y añadimos el parmesano.
7
⚠️Podemos añadir una pizca de sal cuando agregamos el arroz en seco, pero debemos tener cuidado porque al llevar parmesano, que de por sí es un queso salado, podemos estropear nuestro risotto⚠️
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Picamos la cebolla y el ajo. Salteamos con AOVE hasta que se doren.
2
Picamos los champiñones y vamos calentado a parte el caldo.
3
Añadimos los champiñones y una pizca de pimienta a la cebolla y cocinamos durante unos 5 min.
4
Añadimos el arroz en seco y removemos durante unos 2 o 3 min.
5
Vamos añadiendo poco a poco el caldo hasta que el arroz quede al dente.
6
Retiramos del fuego y añadimos el parmesano.
7
⚠️Podemos añadir una pizca de sal cuando agregamos el arroz en seco, pero debemos tener cuidado porque al llevar parmesano, que de por sí es un queso salado, podemos estropear nuestro risotto⚠️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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