Name: San Jacobos de brócoli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2.5
Cuisine: Healthy
Ingredients: Orégano 5 gramos (aprox. 1 cucharada); Brócoli 250 gramos (aprox. 1 unidad); Queso 150 gramos (aprox. 1 paquete); Huevo de gallina 150 gramos (aprox. 3 unidades); Pimienta negra 2 gramos (aprox. 1 cucharadita); Albahaca 5 gramos (aprox. 1 cucharada); Jamón cocido 100 gramos (aprox. 10 lonchas)

Pizza con base de brócoli

Tomate

Aceite de oliva virgen extra

Orégano

Brócoli

Huevo de gallina

Salsa de tomate

Pimienta negra

Mozzarella rallada

Albahaca

Cortar el brócoli a ramilletes y lavar bien.
Cocer el brócoli: hervido, al microondas o al vapor.
Si quieres que la masa quede menos blanda, escurrir bien el brócoli con un paño de cocina limpio. Si no, no hace falta, con escurrir bien con la escurridora vale. 

Triturar el brócoli. Salpimentar y añadir un huevo y 40g de mozzarella rallada. Integrar bien con una espátula o un tenedor.

Engrasar un papel de horno con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y extender la masa encima dando forma de pizza. No deben quedar huecos ni quedar muy fina ni muy gruesa.

Poner encima los toppings: salsa de tomate, un poco más de queso, unas rodajas de tomate natural y cascar un huevo en el centro.

Hornear a 200ºC (precalentado) unos 15 minutos, hasta que la veas doradita y el huevo cuajado.

Sacar del horno con mucho cuidado y servir en un plato (mejor con el mismo papel de hornear ya que es muy frágil). 
Añadir unas hojas de albahaca y orégano por encima.

Cut broccoli into florets and wash well.
Cook the broccoli: boiled, microwaved or steamed.
If you want the dough to be less soft, drain the broccoli well with a clean kitchen towel. If not, it is not necessary to drain well with the colander.

Mash the broccoli. Season with salt and pepper and add an egg and 40g of grated mozzarella. Mix well with a spatula or fork.

Grease a baking paper with a few drops of extra virgin olive oil and spread the dough over it in the shape of a pizza. There should be no holes and it should not be too thin or too thick.

Put the toppings on top: tomato sauce, a little more cheese, some slices of natural tomato and crack an egg in the center.

Bake at 200ºC (preheated) for about 15 minutes, until golden brown and the egg is set.

Carefully remove from the oven and serve on a plate (best with the same baking paper as it is very fragile).
Add some basil leaves and oregano on top.

Couper le brocoli en bouquets et le laver soigneusement.
Cuire le brocoli : à l'eau bouillante, au micro-ondes ou à la vapeur.
Si vous voulez que la pâte soit moins pâteuse, égouttez bien le brocoli avec un torchon propre. Sinon, il n'est pas nécessaire d'égoutter le brocoli à l'aide d'une passoire.

Ecraser le brocoli. Saler et poivrer, ajouter un œuf et 40 g de mozzarella râpée. Bien mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une fourchette.

Graisser un papier sulfurisé avec quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et y étaler la pâte en forme de pizza. Il ne doit pas y avoir de creux et la pâte ne doit être ni trop fine ni trop épaisse.

Garnir avec les garnitures : sauce tomate, un peu plus de fromage, quelques tranches de tomate naturelle et casser un œuf au centre.

Cuire au four à 200ºC (préchauffé) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit doré et pris.

Retirer délicatement du four et servir sur une assiette (de préférence avec le papier sulfurisé lui-même car il est très fragile).
Ajoutez quelques feuilles de basilic et d'origan sur le dessus.

Tagliare i broccoli a cimette e lavarli accuratamente.
Cuocere i broccoli: bollire, cuocere al microonde o al vapore.
Se volete che la pastella sia meno molliccia, scolate bene i broccoli con un canovaccio pulito. In caso contrario, non è necessario, basta scolare bene con il colino.

Schiacciare i broccoli. Salare e pepare, aggiungere un uovo e 40 g di mozzarella grattugiata. Mescolare bene con una spatola o una forchetta.

Ungere una carta da forno con qualche goccia di olio extravergine di oliva e stendervi l'impasto a forma di pizza. Non ci devono essere avvallamenti e la pasta non deve essere né troppo sottile né troppo spessa.

Ricoprire con i condimenti: salsa di pomodoro, un altro po' di formaggio, qualche fetta di pomodoro al naturale e rompere un uovo al centro.

Cuocere in forno a 200ºC (preriscaldato) per circa 15 minuti, fino a quando l'uovo non sarà dorato e si sarà rappreso.

Togliere con cura dal forno e servire su un piatto (meglio se con la carta da forno stessa, perché è molto fragile).
Aggiungere qualche foglia di basilico e di origano.

Pastel de brócoli

Queso

Queso rallado light

Cebolla

Champiñón

Jamón cocido

Pelar y picar el brócoli y la cebolla (la cebolla se puede rallar). Mezclar las verduras picadas con los huevos batidos, los champiñones previamente lavados y troceados, un puñado de queso rallado, las especias y mezclar bien.

Precalentar el horno a 180ºC. En una fuente apta para horno, verter la mitad de la mezcla preparada. A continuación añadir el jamón cocido y el queso a lonchas. Por último verter el resto de la mezcla por encima y agregar el resto del queso rallado.

Peel and chop the broccoli and onion (the onion can be grated). Mix the chopped vegetables with the beaten eggs, the previously washed and chopped mushrooms, a handful of grated cheese, the spices and mix well.

Preheat the oven to 180ºC. In a baking dish, pour half of the prepared mixture. Then add the cooked ham and sliced cheese. Finally pour the rest of the mixture on top and add the rest of the grated cheese.

Éplucher et hacher le brocoli et l'oignon (l'oignon peut être râpé). Mélanger les légumes hachés avec les œufs battus, les champignons préalablement lavés et hachés, une poignée de fromage râpé, les épices et bien mélanger.

Préchauffer le four à 180ºC. Verser la moitié du mélange préparé dans un plat allant au four. Ajouter ensuite le jambon cuit et le fromage en tranches. Enfin, verser le reste du mélange sur le dessus et ajouter le reste du fromage râpé.

Cuire au four pendant environ 20 minutes.

Pelare e tagliare i broccoli e la cipolla (la cipolla può essere grattugiata). Mescolare le verdure tritate con le uova sbattute, i funghi precedentemente lavati e tagliati, una manciata di formaggio grattugiato, le spezie e mescolare bene.

Preriscaldare il forno a 180ºC. Versare metà del composto preparato in una pirofila. Aggiungere quindi il prosciutto cotto e il formaggio a fette. Infine, versare il resto del composto e aggiungere il resto del formaggio grattugiato.

Roll de brócoli y calabacín 

Queso de untar

Espinacas

Calabacín

Queso mozzarella rallado

Albahaca seca

Se ralla el calabacín y el brócoli, este último ya cocido.

Se mezclan los huevos, la mozarella, el brócoli, el calabacín, una pizca de sal y orégano, albahaca y pimienta al gusto.

Se extiende la mezcla en una bandeja de horno, dándole forma rectangular y se hornea durante 25 minutos a 200 grados.

Sacar y rellenar con queso crema, espinacas y jamón york, o los ingredientes que se desee.

Por último se enrolla sobre sí mismo y se corta.

Grate the zucchini and broccoli, the latter already cooked.

Mix the eggs, mozzarella, broccoli, zucchini, a pinch of salt and oregano, basil and pepper to taste.

Spread the mixture on a baking tray, giving it a rectangular shape and bake it for 25 minutes at 200 degrees.

Remove and fill with cream cheese, spinach and ham, or any other desired ingredients.

Finally, it is rolled up on itself and cut.

Râper la courgette et le brocoli, ce dernier étant déjà cuit.

Mélanger les œufs, la mozzarella, le brocoli, la courgette, une pincée de sel et l'origan, le basilic et le poivre selon le goût.

Étaler le mélange sur une plaque rectangulaire et cuire au four pendant 25 minutes à 200 degrés.

Retirer et remplir de fromage frais, d'épinards et de jambon, ou de tout autre ingrédient souhaité.

Grattugiare la zucchina e i broccoli, questi ultimi già cotti.

Mescolare le uova, la mozzarella, i broccoli, le zucchine, un pizzico di sale e origano, basilico e pepe a piacere.

Stendere il composto su una teglia rettangolare e cuocere in forno per 25 minuti a 200 gradi.

Estrarre e riempire con crema di formaggio, spinaci e prosciutto o qualsiasi altro ingrediente desiderato.

Pizza de brócoli 🥦 

Masa de sabor suave , otra manera de introducir el brócoli a los niños 🥦

Lavamos y cortamos el brócoli , nos quedamos con la parte de los arbolitos. 
Picamos con una picadora o procesador de alimentos.
Ponemos en un  paño y apretamos para q salga el exceso de agua. Ponemos un ratin en un escurridor . Un nadita, es para q acabe de soltar el agua.


Ponemos el brócoli en un bowl junto a la crema de queso , el huevo y la sal. Mezclamos todo bien.

Pasamos la mezcla a una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Le damos la forma q más nos guste y metemos al horno a 200 grados durante 20 min.

A mí me gusta darle la vuelta después de este tiempo para q se haga bien también x el otro lado. Para ello sacamos la bandeja , le ponemos otro papel vegetal encima a la masa y nos ayudamos de los dos  papeles para darle la vuelta con cuidado.Horneamos otros 5-7 min.

Sacamos del horno y ponemos los toppings q más nos gusten. Yo puse x este orden 👉mozzarella, tomate en rodajas, champiñones laminados , el jamón en trocitos, orégano y un chorrito de aove x encima.

Horneamos con calor sólo arriba para q se hagan los toppings . Con 10 min debería de ser suficiente.


Listo! A disfrutarla! Espero q os guste ❤️

Wash and cut the broccoli, keeping the part of the florets.
Chop the broccoli with a food processor.
Put in a cloth and squeeze to remove excess water. We put a ratin in a colander. A little swim, it is for q just to release the water.


Put the broccoli in a bowl with the cream cheese, egg and salt. Mix everything well.

Transfer the mixture to a baking tray lined with parchment paper. We give it the shape we like and put it in the oven at 200 degrees for 20 minutes.

I like to turn it over after this time so that it is also well done on the other side. To do this we remove the tray, put another parchment paper on top of the dough and we help us with the two papers to turn it carefully, bake another 5-7 min.

Remove from the oven and add the toppings you like best. I put in this order 👉mozzarella, sliced tomato, sliced mushrooms, diced ham, oregano and a drizzle of olive oil on top.

Bake with heat only on top to bake the toppings. 10 minutes should be enough.


Ready! Enjoy it! I hope you like it ❤️

Laver et couper le brocoli en conservant la partie des fleurons.
Hacher à l'aide d'un hachoir ou d'un robot ménager.
Mettre le brocoli dans un linge et presser pour enlever l'excédent d'eau. On met un ratin dans une passoire. Un peu de nage, c'est pour libérer l'eau.


Mettre le brocoli dans un bol avec le fromage frais, l'œuf et le sel. Bien mélanger le tout.

Transférer le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Donnez-lui la forme que vous souhaitez et faites-le cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

J'aime bien la retourner après ce temps pour qu'elle soit également bien cuite de l'autre côté. Pour ce faire, retirez la plaque, posez un autre morceau de papier sulfurisé sur la pâte et utilisez les deux morceaux de papier pour la retourner avec précaution et la faire cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.

Retirez du four et ajoutez les garnitures que vous préférez. J'ai mis dans cet ordre 👉mozzarella, tomate en tranches, champignons en tranches, jambon en dés, origan et un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Enfourner en ne chauffant que le dessus pour que les garnitures soient cuites. 10 minutes devraient suffire.


Prêt ! Appréciez-le ! J'espère que vous l'aimerez ❤️

Lavare e tagliare i broccoli, conservando la parte delle cimette.
Tritare con un tritacarne o un robot da cucina.
Mettere i broccoli in un panno e strizzarli per eliminare l'acqua in eccesso. Mettiamo un ratin in uno scolapasta. Una piccola nuotata serve a far uscire l'acqua.


Mettere i broccoli in una ciotola con la crema di formaggio, l'uovo e il sale. Mescolare bene il tutto.

Trasferire il composto in una teglia rivestita di carta da forno. Dare la forma desiderata e cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Mi piace girarla dopo questo tempo in modo che sia ben cotta anche dall'altro lato. A questo scopo, togliete la teglia, mettete un altro pezzo di carta da forno sopra l'impasto e usate i due pezzi di carta per girarlo con attenzione e cuocerlo per altri 5-7 minuti.

Togliere dal forno e aggiungere i condimenti che più vi piacciono. Io ho messo nell'ordine 👉 mozzarella, pomodoro a fette, funghi a fette, prosciutto a dadini, origano e un filo d'olio d'oliva.

Infornare con il calore solo sulla parte superiore in modo che i condimenti siano pronti. 10 minuti dovrebbero essere sufficienti.


Pronti! Divertitevi! Spero che vi piaccia ❤️

Pan de brócoli 🥦 con queso 🧀 

Queso grana padano

Una buena opción para darles a los niños brócoli ya q no tiene el sabor tan intenso.  

Precalentamos el horno a 200 grados , calor arriba y abajo sin ventilador.
Lavamos  el brócoli y nos quedamos con la parte de los arbolitos. Pasamos x un procesador de alimentos o picadora .

En un bowl ponemos el brócoli picado junto a los demás ingredientes a excepción del queso grana padano.

Mezclamos todo bien y ponemos sobre una bandeja de horno ( con papel vegetal).No debe de quedar fino.

Metemos en el horno durante 20 min.
Sacamos y espolvoreamos con el queso grana padano y un poquito más de orégano.
Llevamos de nuevo al horno x unos 10 min .

Ya tenemos listo nuestro pan de brócoli y queso. Podemos comerlo así como acompañamiento o podemos ponerle lo q más nos guste  de topping ( yo lo comí con unos pimientos asados x encima).
Espero q os guste ❤️

Preheat the oven to 200 degrees, heat up and down without fan.
Wash the broccoli and we keep the part of the saplings. We pass x a food processor or chopper.

In a bowl put the chopped broccoli together with the other ingredients except for the grana padano cheese.

Mix everything well and put it on a baking tray (with parchment paper), it should not be thin.

Bake in the oven for 20 minutes.
Remove and sprinkle with grana padano cheese and a little more oregano.
Return to the oven for 10 minutes.

Our broccoli and cheese bread is ready. We can eat it as a side dish or we can put whatever we like as a topping (I ate it with roasted peppers on top).
I hope you like it ❤️

Préchauffer le four à 200 degrés, chauffer de haut en bas sans ventilateur.
Laver le brocoli et conserver la partie des fleurons. Passer le brocoli au robot ou au hachoir.

Placer le brocoli haché dans un bol avec les autres ingrédients, à l'exception du grana padano.

Bien mélanger le tout et déposer sur une plaque de cuisson (avec du papier sulfurisé) ; la pâte ne doit pas être trop fine.

Faire cuire au four pendant 20 minutes.
Sortir et saupoudrer de grana padano et d'un peu plus d'origan.
Remettre au four pendant 10 minutes.

Notre pain au brocoli et au fromage est maintenant prêt. Nous pouvons le manger comme un accompagnement ou nous pouvons utiliser ce que nous voulons comme garniture (je l'ai mangé avec des poivrons grillés).
J'espère que vous l'aimerez ❤️

Preriscaldare il forno a 200 gradi, riscaldare su e giù senza ventola.
Lavare i broccoli e conservare la parte delle cimette. Passare i broccoli in un robot da cucina o in un tritatutto.

Mettere i broccoli tritati in una ciotola con gli altri ingredienti, tranne il grana padano.

Mescolare bene il tutto e disporlo su una teglia (con carta da forno); non deve essere troppo sottile.

Cuocere in forno per 20 minuti.
Estrarre e cospargere con il grana padano e un altro po' di origano.
Rimettere in forno per 10 minuti.

Il nostro pane con broccoli e formaggio è pronto. Possiamo mangiarlo come accompagnamento o usare qualsiasi cosa ci piaccia come guarnizione (io l'ho mangiato con dei peperoni arrostiti sopra).
Spero che vi piaccia ❤️

Brocoli al horno con jamon y queso

Pimienta blanca

Jamón serrano

Una receta genial para comer brócoli de una manera distinta

Lo primero es cortar el brócoli y cocerlo bien, el tiempo de cocción suele ser de 5 minutos. Una vez cocido se pica bien, lo mas uniforme posible. Mientras precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo.

En un recipiente apto para horno añadimos un poco de aceite, posteriormente añadimos el brócoli y el jamón serrano troceado. Añadimos las especies a nuestro gusto, yo utilizo pimienta blanca y orégano. Y finalmente añadimos el queso rallado por encima.

Introducimos en el horno, con calor arriba y abajo unos 25 minutos (hasta que el queso se empiece a dorar un poco). Se puede utilizar también solo calor arriba, ya que el brocoli ya esta cocinado, pero hay que tener cuidado a que no se nos queme. 

The first thing is to cut the broccoli and cook it well, the cooking time is usually 5 minutes. Once cooked it is chopped well, as evenly as possible. Meanwhile we preheat the oven to 180 degrees up and down.

In a baking dish add a little oil, then add the broccoli and the chopped Serrano ham. Add the spices to taste, I use white pepper and oregano. And finally add the grated cheese on top.

Put in the oven, with heat up and down for about 25 minutes (until the cheese begins to brown a little). You can also use only top heat, since the broccoli is already cooked, but be careful not to burn it.

La première chose à faire est de couper le brocoli et de le faire bien cuire, le temps de cuisson est généralement de 5 minutes. Une fois cuit, le hacher bien, le plus uniformément possible. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 degrés de haut en bas.

Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile, puis ajouter les brocolis et le jambon cru haché. Ajoutez les épices selon votre goût, j'utilise du poivre blanc et de l'origan. Enfin, ajouter le fromage râpé sur le dessus.

Placer au four, avec la chaleur du haut et du bas, pendant environ 25 minutes (jusqu'à ce que le fromage commence à dorer un peu). Vous pouvez également n'utiliser que la chaleur du haut, car le brocoli est déjà cuit, mais veillez à ce qu'il ne brûle pas.

La prima cosa da fare è tagliare i broccoli e cuocerli bene, il tempo di cottura è solitamente di 5 minuti. Una volta cotti, tritarli bene, il più uniformemente possibile. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180 gradi su e giù.

In una pirofila da forno aggiungete un po' d'olio, poi aggiungete i broccoli e il prosciutto crudo tritato. Aggiungere le spezie a piacere, io uso pepe bianco e origano. Infine, aggiungete il formaggio grattugiato.

Mettete in forno, con il calore sopra e sotto, per circa 25 minuti (finché il formaggio non inizia a dorare un po'). Potete anche usare solo il calore superiore, dato che i broccoli sono già cotti, ma fate attenzione a non farli bruciare.

Croquetas de brócoli con queso y atún. 

Curry

Copos de avena

Atún en aceite de oliva

Una vez cocido el brócoli mezclar con los demás ingredientes en un cuenco.  A la hora de añadir los copos de avena, previamente triturados, ir haciéndolo poco a poco para evitar que la masa se quede dura. 

Una vez mezclado, ir haciendo las croquetas, yo las he hecho con ayuda de dos cucharas, e ir colocándolas en la bandeja del horno con un chorrito de aceite de oliva. 

Por último he puesto semillas en unas pocas y en otras ajo en polvo,  muy poca cantidad. Después se meten al horno previamente caliente a 200grados,  y en  unos 20minutos croquetas listas!!!! 🤤🤤. 

Once the broccoli is cooked, mix with the other ingredients in a bowl.  When it is time to add the oat flakes, previously crushed, do it little by little to prevent the dough from becoming hard.

Once mixed, make the croquettes, I made them with the help of two spoons, and place them in the oven tray with a drizzle of olive oil.

Finally I have put seeds in a few and in others garlic powder, very little amount. Then put them in the oven previously heated to 200grados, and in about 20minutos croquettes ready!!!! 🤤🤤.

Une fois le brocoli cuit, le mélanger aux autres ingrédients dans un saladier.  Au moment d'ajouter les flocons d'avoine, préalablement écrasés, faites-le petit à petit pour éviter que la pâte ne devienne dure.

Une fois mélangé, faire les croquettes, je les ai faites à l'aide de deux cuillères, et les placer sur la plaque du four avec un filet d'huile d'olive.

Enfin, j'ai ajouté des graines à quelques-unes d'entre elles et de la poudre d'ail à d'autres, très peu. Ensuite, les mettre dans le four préalablement chauffé à 200grados, et dans environ 20minutos croquettes prêt !!!!. 🤤🤤.

Una volta cotti i broccoli, mescolarli con gli altri ingredienti in una ciotola.  Quando è il momento di aggiungere i fiocchi d'avena, precedentemente schiacciati, farlo poco alla volta per evitare che l'impasto diventi duro.

Una volta amalgamate, formate le crocchette, io le ho fatte con l'aiuto di due cucchiai, e disponetele sulla teglia del forno con un filo d'olio d'oliva.

Infine, ho aggiunto semi ad alcune di esse e aglio in polvere ad altre, molto poco. Poi li ho messi nel forno precedentemente riscaldato a 200gradi, e in circa 20minutos crocchette pronte!!!! 🤤🤤.

Pastel de brócoli y pavo al microondas 

Pechuga de pavo cocida

Cebolla dulce

Queso havarti

En 5 minutos
Al microondas 
Sencilla y deliciosa 

Ingredientes:

- 2 huevos y la yema de otro
- 3 ramitas de brócoli cocido
- 3 lonchas de pechuga de pavo
- 2 lonchas de queso havarti 
- Especias al gusto (sal, pimienta, orégano, ajos molido...)
- 1/3 de cebolleta
- 1/ 2 tomate sin semillas 

En un molde pequeño (apto para microondas y engrasado con unas gotas de aceite), colocar en la base 3 lonchas de pechuga de pavo, de forma que quede una especie de cama. 

Batir los dos huevos y la yema en un cuenco. Salpimentar y echas las especias al gusto (orégano, ajo en polvo...). Añadir los trocitos de tomate sin semillas, el queso y la cebolla también a trocitos. Echarlo todo al molde donde tenemos la pechuga.

Añadir por encima tres o cuatro ramitas de brócoli cocido.

Llevar el molde al microondas por 5 minutos aproximadamente. Desmoldar y listo.
¡A disfrutar!

Ingredients:

- 2 eggs and the yolk of another
- 3 broccoli florets, cooked
- 3 slices of turkey breast
- 2 slices of Havarti cheese
- Spices to taste (salt, pepper, oregano, crushed garlic...)
- 1/3 spring onion
- 1/ 2 seedless tomato

In a small mold (suitable for microwave and greased with a few drops of oil), place 3 slices of turkey breast on the base, so that it is a kind of bed.

Beat the two eggs and the yolk in a bowl. Season with salt and pepper and add the spices to taste (oregano, garlic powder...). Add the tomato pieces without seeds, the cheese and the onion also in small pieces. Pour everything into the mold where we have the breast.

Add three or four sprigs of cooked broccoli on top.

Microwave the mold for approximately 5 minutes. Unmold and ready.
Enjoy!

Ingrédients :

- 2 œufs et le jaune d'un autre
- 3 branches de brocoli cuit
- 3 tranches de poitrine de dinde
- 2 tranches de fromage Havarti
- épices au goût (sel, poivre, origan, ail moulu...)
- 1/3 d'oignon nouveau
- 1/ 2 tomates sans pépins

Dans un petit moule (adapté au micro-ondes et graissé avec quelques gouttes d'huile), placer 3 tranches de poitrine de dinde sur le fond, de manière à former une sorte de lit.

Battre les deux œufs et le jaune d'œuf dans un bol. Saler, poivrer et ajouter les épices au goût (origan, ail en poudre...). Ajoutez les morceaux de tomate sans pépins, le fromage et l'oignon, également en petits morceaux. Verser le tout dans le moule où se trouve la poitrine.

Garnir de trois ou quatre brins de brocoli cuit.

Placer le moule au micro-ondes pendant environ 5 minutes. Démouler et c'est prêt.
A savourer !

Ingredienti:

- 2 uova e il tuorlo di un'altra
- 3 rametti di broccoli lessati
- 3 fette di petto di tacchino
- 2 fette di formaggio Havarti
- spezie a piacere (sale, pepe, origano, aglio tritato...)
- 1/3 di cipollotto
- 1/ 2 pomodori senza semi

In un piccolo stampo (adatto al microonde e unto con qualche goccia d'olio), disporre 3 fette di petto di tacchino sulla base, in modo da formare una sorta di letto.

Sbattere le due uova e il tuorlo in una ciotola. Salare e pepare e aggiungere le spezie a piacere (origano, aglio in polvere...). Aggiungere i pezzi di pomodoro senza semi, il formaggio e la cipolla, anch'essa a pezzetti. Versare il tutto nello stampo in cui si trova il petto.

Ricoprire con tre o quattro rametti di broccoli cotti.

Mettere lo stampo nel microonde per circa 5 minuti. Sformare e pronto.
Buon appetito!

Tortitas de brócoli 

Queso emmental

150 gr de brócoli 
80gr de queso emmental  
2 huevos camperos 
Sal, pimienta y orégano. 

Cortamos el brócoli en trozos grandes. Lo metemos en un cazo con agua y hervimos durante 3/5 minutos. Escurrimos y cortamos en trozos muy pequeños. 

En un bol añadimos los huevos, el queso, sal, orégano y pimienta (al gusto) . Y agregamos el brócoli y mezclamos bien. 

Ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, con la ayuda de una cuchara vamos poniendo en la sartén la mezcla y dejamos unos 3/4 minutos por cada lado. Y listo! 

Sale un total de 7 tortitas.

Cut the broccoli into large pieces. Put it in a saucepan with water and boil for 3/5 minutes. Drain and cut into very small pieces.

In a bowl add the eggs, cheese, salt, oregano and pepper (to taste). Add the broccoli and mix well.

We put in a frying pan with a little oil. When it is hot, with the help of a spoon we put the mixture in the pan and leave about 3/4 minutes on each side. And that's it!

You get a total of 7 pancakes.

Couper le brocoli en gros morceaux. Le mettre dans une casserole avec de l'eau et le faire bouillir pendant 3/5 minutes. Egoutter et couper en très petits morceaux.

Dans un bol, ajouter les œufs, le fromage, le sel, l'origan et le poivre (selon le goût). Ajouter le brocoli et bien mélanger.

Mettre un peu d'huile dans une poêle à frire. Lorsqu'elle est chaude, déposez le mélange à la cuillère dans la poêle et laissez-le reposer pendant environ 3/4 minutes de chaque côté. Et le tour est joué !

Cela donne un total de 7 crêpes.

Tagliare i broccoli in pezzi grandi. Metterli in una casseruola con acqua e farli bollire per 3/5 minuti. Scolare e tagliare a pezzi molto piccoli.

In una ciotola aggiungere le uova, il formaggio, il sale, l'origano e il pepe (a piacere). Aggiungere i broccoli e mescolare bene.

Mettere un po' d'olio in una padella. Quando è caldo, versare il composto nella padella e lasciarlo per circa 3/4 minuti per lato. Ed ecco fatto!

Si ottengono in totale 7 frittelle.

Base de pizza de brócoli

Clara de huevo

Rápida y sanísima, salvando el brócoli que agoniza olvidado en el frigo.
Ingredientes para una persona o base no muy grande

San Jacobos de brócoli

a.bocado.s

Preparación

Ingredientes

2.5 raciones

2.5 raciones

Brócoli

Huevo de gallina

Queso

Jamón cocido

Orégano

Albahaca

Pimienta negra

Ingredientes

Pasos

Calorías

Ingredientes

2.5 raciones

2.5 raciones

Brócoli

Huevo de gallina

Queso

Jamón cocido

Orégano

Albahaca

Pimienta negra

Preparación

Calorías

Calorías

Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

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